Saison des grillades 2024 : volailles et légumes moins chers, saucisses et poissons plus chers

Avant le début prochain de la saison des barbecues, nous vérifions les prix des différents produits. Cette année, le barbecue sera peut-être moins cher que l'année dernière si l'on met de la volaille et des légumes sur le grill. Nous paierons plus si nous choisissons des options premium - veau et poisson, et surtout si nous choisissons le classique - saucisse. Les prix des boissons et alcools nécessaires à un barbecue ont également augmenté.

Saison des barbecues 2024 et inflation

Le prochain long week-end de mai est généralement un début saison des barbecues. Si le temps le permet et que les prévisions semblent optimistes, les Polonais allumeront des centaines de milliers de barbecues le 1er mai. Chacun, bien sûr, grille ce qu’il préfère ou ce qu’il sait préparer le mieux. Cependant, du point de vue d'un économiste, nous examinons les prix des produits que nous pouvons mettre sur le réseau.

Cette année, pour la première fois depuis plusieurs années, les barbecues pourraient être moins chers que l'année dernière. Tout cela est dû à la baisse des prix alimentaires en Pologne et dans le monde. Selon les données GUS, en mars, l'inflation a de nouveau chuté de manière significative, à 2 %. o/o. La baisse des prix alimentaires a eu un impact sur la réduction de l'inflation, qui a chuté de 12 % au cours des 0,3 derniers mois. Cependant, les prix des produits pour barbecue ont fluctué beaucoup plus - de près de 10 %. croissance à une baisse de 5%. Cela montre que pour payer un barbecue moins cher cette année que l'année dernière, il faut choisir des produits spécifiques.

Evolution du prix de certains produits de barbecue au cours de la dernière année selon l'Office central des statistiques :

Source : Office central des statistiques, eToro

La volaille et les légumes permettront de réaliser des économies

Pour payer moins cher un barbecue cette année que l'année dernière, il faut choisir la volaille dont les prix ont baissé de 8,9 % sur l'année. Les végétariens et ceux qui aiment griller des légumes devraient également être contents, car ces produits sont devenus 4,8 % moins chers. Les amateurs de cou de porc grillé devraient payer le même prix que l'année dernière, car les prix du porc n'ont pas changé. Cependant, le prix de la viande bovine a augmenté, notamment de 0,8 %. Voilà à quel point les hamburgers peuvent devenir plus chers. Les options de grillades haut de gamme coûteront plus cher que l'année dernière : les prix du poisson et des fruits de mer ont augmenté de 0,8 %, et le veau est de 4 % plus cher. Ce qui coûtait le plus cher était les saucisses grillées : les prix de la charcuterie ont augmenté jusqu'à 4,6 %.

Même si nous parvenons à économiser sur la viande et les légumes, les boissons et l'alcool lors de la fête de mai seront beaucoup plus chers que l'année dernière. Au cours de la dernière année, les prix des boissons non alcoolisées ont augmenté de 6,4 % et ceux des jus de fruits de 10,9 %. Les prix de l'alcool, y compris la bière, ont augmenté de 4,2 %.

À propos de l'auteur

Pawel Majtkowski - analyste eToro sur le marché polonais, qui partage son commentaire hebdomadaire sur les dernières informations boursières. Paweł est un expert reconnu des marchés financiers avec une vaste expérience en tant qu'analyste dans les institutions financières. Il est également l'un des experts les plus cités dans le domaine de l'économie et des marchés financiers en Pologne. Il est diplômé en droit de l'Université de Varsovie. Il est également l'auteur de nombreuses publications dans le domaine de l'investissement, des finances personnelles et de l'économie.